LATT'ESPRESS INOX QUATTRO FORCE

Oui, les machines espresso avec broyeur à grain entièrement automatiques sont réglées en usine pour une dureté de l'eau de niveau 3, mais elles peuvent se régler en fonction des caractéristiques de l'eau de votre région.
Pour connaître la dureté de votre eau, ( 0 = très douce, 1 = douce, 2 = peu dure, 3 = dure, 4 = très dure ), plongez une des bandes de papier test, fournies avec l'appareil, dans l'eau pendant une seconde, puis attendez 1 minute pour lire le résultat, ou contactez la société qui vous fournit l'eau. Vous pouvez également contacter votre mairie pour avoir cette information.

Tournez le bouton de réglage situé dans le réservoir de café en grains.

Ce réglage doit s’effectuer pendant le broyage et cran par cran (vous pouvez entendre le bruit du broyeur avant que le café commence à couler).



Selon modèle :

La qualité de l'eau influe fortement sur la qualité des arômes. Le calcaire et le chlore peuvent altérer le goût de vos boissons.
Afin de préserver tous les arômes, nous vous recommandons d'utiliser l'eau du robinet (eau potable domestique) avec la cartouche filtrante Claris Aqua Filter System, ou de l'eau en bouteille avec des résidus à sec inférieurs à 800 mg/L (voir sur l'étiquette de la bouteille).
N'oubliez pas également de détartrer votre machine si elle vous indique une alerte de détartrage.

La cartouche Claris nécessite d'être remplacée tous les 50 litres d'eau environ ou tous les 2 mois au minimum.
En fonction de votre modèle, la machine peut vous demander automatiquement de la remplacer.

Le calcaire se dépose naturellement dans votre appareil et, sans intervention, risque d'altérer les performances de la machine.
Un détartrage régulier de votre machine préservera le bon fonctionnement de votre machine et assurera sa longévité en éliminant tous dépôts de calcaire ou de tartre, dans tous les circuits en contact réguliers avec de l'eau susceptibles d'être entartrés.
Toutes nos machines sont équipées d'un message d'alerte vous permettant de savoir à quel moment réaliser ce détartrage.

Il peut être normal de ne pas avoir de messages d'alertes si votre consommation de vapeur / eau chaude est faible.
Votre machine espresso est équipée d'un compteur et vous alerte automatiquement lorsqu'un détartrage est nécessaire après un certain nombre de réalisations avec vapeur / eau chaude et en fonction de plusieurs paramètres : vos consommations, le réglage de la dureté de l'eau...

Votre machine espresso est équipée d'un compteur et vous alertera automatiquement lorsqu'un détartrage sera nécessaire après un certain nombre de réalisations avec vapeur / eau chaude et en fonction de plusieurs paramètres : vos consommations, le réglage de la dureté de l'eau...
Il est donc normal de ne pas recevoir d'alertes si votre consommation de vapeur / eau chaude est faible.
Il n'est pas nécessaire de faire de détartrage en dehors des alertes machines.

Suivez les instructions indiquées dans le manuel d'utilisation pour le détartrage de votre machine.
Nous vous recommandons de procéder à un détartrage dès que la machine affiche l'alerte et d'utiliser le produit détartrant dont le dosage a été parfaitement adapté et testé par nos équipes pour agir efficacement contre le calcaire et le tartre, sans risque d'agression ou d'endommagement des composants internes de la machine.
Il n'est pas nécessaire d'effectuer un détartrage en dehors des messages d'alertes.

Après un certain nombre de cafés, il est important de procéder à un nettoyage et dégraissage de l'ensemble du circuit café de la machine avec une pastille de nettoyage pour préserver la qualité gustative de vos boissons.

La machine est dotée d'un programme de nettoyage et vous alerte automatiquement lorsque celui-ci est nécessaire, en fonction de plusieurs paramètres : vos consommations, le réglage de la dureté de l'eau...

Nous vous recommandons de procéder à un nettoyage dès que la machine affiche l'alerte et d'utiliser les pastilles dont le dosage a été parfaitement adapté et testé par nos équipes pour agir efficacement, sans risque d'agression ou d'endommagement des composants internes de la machine.

Votre machine dispose d'une conception unique utilisant la technologie hydraulique pour réaliser des cafés parfaits.

Cette construction permet un rinçage sous pression du circuit café et le drainage automatique de celui-ci après chaque tasse : la garantie d'une hygiène parfaite.

Ce système unique :

• Vous assure qu'il n'y a pas de résidus d'eau à l'intérieur de la machine, limitant ainsi l'entartrage et garantissant des performances durables. Après chaque utilisation, vous pouvez d'ailleurs constater que de l'eau résiduelle se retrouve dans le récolte goutte, cette eau étant liée à ce rinçage / drainage automatique.
• Permet de limiter les opérations de nettoyage pour réduire ainsi au maximum les efforts d'entretien, vous offrant un plaisir café sans contrainte.

Bac récolte-gouttes
Le bac récolte-gouttes permet de récupérer l'eau ou le café qui s'écoulerait de l'appareil pendant et après les préparations. Il est important de toujours le laisser en place et de le vider régulièrement. Pour des raisons d'hygiène, nous vous recommandons de démonter le bac récolte-gouttes pour le nettoyer tous les jours et le laisser sécher à l'air libre avant de le replacer dans la machine.
Lorsque les flotteurs sont en position haute, cela indique un trop-plein. Il est alors nécessaire de vider le bac récolte-gouttes.

Bac à mouture
Le bac à mouture de café reçoit la mouture extraite.
Pour des raisons d'hygiène, nous vous recommandons de nettoyer le bac à mouture de café sous l'eau chaude savonneuse tous les jours et le laisser sécher à l'air libre avant de le replacer dans la machine.
Lorsqu'il est nécessaire de vider le bac à mouture, la machine vous l'indiquera.
Vous pouvez le vider plus régulièrement, mais lorsque la machine est allumée, remettez le bac en place pour que celle-ci puisse enregistrer qu'il a bien été vidé.
Important :
• Ne pas vider régulièrement le bac à mouture de café comme indiqué ci-dessus peut endommager votre machine.
• Ne pas mettre le bac au lave-vaisselle.

Réservoir d'eau
Pour préserver les arômes de votre café et pour des raisons d'hygiène, nous vous recommandons d'utiliser de l'eau fraîche, de nettoyer tous les jours le réservoir avec de l'eau chaude et une éponge, et le laisser sécher à l'air libre avant de le replacer sur la machine.

Bac à grains
Les grains de café peuvent laisser des résidus gras sur les parois du bac, ce qui peut altérer la qualité de votre café. Pour préserver ses arômes et pour des raisons d'hygiène, nous vous recommandons de l'essuyer avec un chiffon sec, propre et doux à chaque fois qu'il doit être rempli.
Important : Ne pas utiliser d'eau pour nettoyer le bac à grains, la présence d'eau dans le bac pourrait endommager votre machine.

Accessoire Auto-Cappuccino
S'il n'est pas rincé après chaque utilisation, le lait peut venir boucher le circuit et ainsi affecter les performances de votre machine à café.
Nous vous conseillons, après chaque recette lactée, d'effectuer le rinçage automatique et de rincer manuellement le raccord lait.

Nous recommandons de réaliser le détartrage de votre machine seulement lorsqu'elle vous en avertit, pour éviter l'agression des composants qui ne seraient pas entartrés.

Lors des premiers mois d'utilisation, si le nombre de boissons effectuées n'est pas suffisant pour qu'un détartrage soit nécessaire, vous ne pourrez pas procéder manuellement à un détartrage anticipé (en dehors de l'alerte automatique).
Passé ce nombre de boissons, il est possible de faire un détartrage manuellement (selon modèle).

Vous n'êtes pas obligé d'exécuter sur-le-champ le programme de nettoyage quand l'appareil vous en avertit, mais vous devez l'effectuer dans un bref délai.
Si le nettoyage est reporté, le message d'alerte restera affiché tant que l'opération ne sera pas effectuée.

Ceci peut être dû à plusieurs facteurs :
• Il n'y a pas d'eau dans le réservoir, remplissez le réservoir.
• Votre réservoir est mal monté, appuyez fermement sur le réservoir.
• Le filtre est bouché, la mouture est trop fine, nettoyez le porte-filtre et essayez une mouture moins fine.
• La pompe est désamorcée, consultez la notice pour procéder à son amorçage.
• Votre appareil est entartré, effectuez une opération de détartrage.
• La cartouche Claris a été changée mais n'a pas été amorcée, reportez-vous à la notice pour procéder à son amorçage.

L'appareil se réinitialise automatiquement lors de la remise en route du courant et est prêt pour un nouveau cycle.

Vérifiez si le bac récolte-gouttes n'a pas débordé et videz-le si nécessaire.
Vérifiez le bon positionnement du bac récolte-gouttes.

Vérifiez si la buse de la vapeur n'est pas bouchée.
Après avoir éteint et laissé refroidir votre appareil : nettoyez et débouchez tous les orifices de la buse avec l'aiguille fournie.
Débouchez l'orifice du tuyau support de la buse vapeur avec une aiguille.
Enlevez la cartouche Claris.

Retirez le filtre à eau si votre machine en utilise un. Si cela ne résoud pas votre probléme, tournez le bouton de la finesse de broyage vers la droite pour obtenir une mouture plus grossière (cela peut dépendre du type de café utilisé).
Effectuez un ou plusieurs cycles de rinçage.

Dans le cas de fonctionnements répétés, quelques gouttes peuvent s'écouler par la buse vapeur.

Vérifiez le réglage de la température du café sélectionné et changez-le si nécessaire.
Chauffez les tasses en les rinçant à l'eau chaude pour ne pas créer un « choc thermique » avec des tasses froides.
La qualité de café obtenue n'en sera que meilleure.

Vérifiez le bon positionnement du réservoir sur l'appareil.
Vérifiez que le flotteur dans le fond du réservoir se déplace librement.
Rincez le réservoir et, si nécessaire, détartrez-le.

1) Vérifiez que tous les éléments (raccord, tube, joint ...) sont correctement mis en place.

2) Utilisez du lait demi-écrémé, réfrigéré à 5°C.
Pour les boissons à base de laits végétaux, le résultat en tasse peut varier en fonction de plusieurs facteurs : la marque et le type de lait végétal.

3) Votre système lait peut nécessiter un nettoyage (voir FAQ "Comment nettoyer le système lait ?").
Astuce : Pour faciliter le nettoyage, trempez les éléments dans l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle pendant 20 minutes.

4) Si le problème persiste, utilisez un nouveau raccord lait (fourni selon modèle).

Conseils :
Après chaque recette lactée, effectuez le rinçage automatique et rincez manuellement le raccord lait.

Le bruit principal de la machine provient du broyeur. Il est donc normal d'avoir un bruit important lors du broyage du grain.
Il arrive parfois de trouver la présence de corps étrangers dans le broyeur. Dans ce cas-là, videz le bac à grain et passez l'aspirateur dans celui-ci au niveau du broyeur.
Nous vous recommandons d'utiliser des grains de café de bonne qualité pour préserver la durée de vie des meules coniques du broyeur à café intégré.

Si votre machine émet toujours un bruit anormal, nous invitons à contacter notre service consommateurs.

Tournez le bouton de la finesse de broyage vers la gauche pour obtenir une mouture plus fine. Enlevez la cartouche Claris.

Modifiez le réglage du broyeur uniquement lorsqu'il est en fonctionnement.

Après avoir respecté les consignes du manuel d'utilisation pour la mise en marche de l'appareil, assurez-vous du bon fonctionnement de votre prise de courant avec un autre appareil. S'il ne fonctionne toujours pas, n'essayez pas de démonter ni de réparer l'appareil vous-même et emmenez-le chez un réparateur agréé.

N'utilisez pas votre appareil. Afin d'éviter tout danger, faites-le obligatoirement remplacer par un réparateur agréé.

Les grains d'arabica​ donnent le meilleur goût et ont naturellement une faible teneur en caféine. Essayez d'autres variétés, mélanges, et degrés de torréfaction pour trouver ce qui convient le mieux à votre goût. D'une manière générale, plus la torréfaction est forte, plus le café sera fort. Les torréfactions légères vous apporteront tout un éventail d'arômes et vous procureront un café à la fois doux et plein de saveurs - celui des vrais connaisseurs ! Les grands cafés devraient toujours n'être que modérément torréfiés afin d'offrir toutes leurs richesses, subtilités et complexités. Evitez les grains de café torréfiés très sombres car ils ont tendance à être plus gras et peuvent boucher les cafetières. Vérifier également qu'il n'y a pas de petits cailloux mélangés à vos grains car cela pourrait abîmer votre machine. ​N'utilisez jamais de café instantané ou moulu.

La signature d'un véritable Expresso est la mousse qui est créée par la pression dans la machine pendant la préparation du café. La pression est mesurée en bars (de 1,5 à 19). Plus la pression est élevée, plus la mousse est riche et épaisse.

L'expresso est plus fort en arômes qu'un café « normal ».
En effet, on reconnaît un expresso à son arôme savoureux et à sa mousse onctueuse qui se dessine à la surface de la tasse.
Ceci nécessite une pression de 15 bars (obtenue uniquement avec des machines à expresso), une eau portée à 90-92°C et un café finement moulu et dosé (7 g par tasse).

Non, les appareils sont prévus en fonction de leur spécificité.
Si vous vous êtes trompé de café, aspirez-le et remplacez-le par du café adapté.

Le meilleur moyen de prolonger la durée de vie des grains est de les placer directement dans un récipient hermétique et de les conserver au réfrigérateur. Ils pourront ainsi se conserver pendant plus de 3 mois.

Déposez votre appareil dans un centre de tri sélectif ou un centre d'élimination des déchets.

Si vous pensez qu'une pièce est manquante, contactez le centre des services consommateurs et nous vous aiderons à trouver une solution appropriée.

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